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Vino: tipologie

 

Etna rosso

e Faro

I cru

 

Etna rosso

e Faro

I classici

 

Etna e Faro

metodo classico

 

 

Etna bianco

Archivio storico > 2013 > Settembre 2013: Etna e Faro > Vino > Etna rosso e Faro I Classici

Etna rosso e Faro doc - I classici

Legenda valutazioni

Az. vin. Benanti

Rovittello - Etna rosso doc 2007

0,75 l - 30,24 €    24,20 €   iva incl.

Nerello mascalese 100%

Nasce da vecchie vigne di 80 anni coltivate ad alberello con una densità di impianto sorprendente per l'epoca: 9000 piante/ettaro. Le rese sono basse con una produzione di circa 65 quintali/ettaro. continua ... >>

 

 

Piatto: Falsomagro alla catanese ... >>

Legenda valutazioni

Az. agr. Palari

Rosso del Soprano - Sicilia igt 2008

0,75 l - 22,68 €    18,14 €   iva incl.

Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Galatena 10%

L'Azienda Palari dei fratelli Geraci, che ha sede nella splendida villa settecentesca del paese di Geraci, produce sempre da uve autoctone questo Rosso del Soprano. L'indiscussa eccellenza del Faro gli ruba un po' la scena, ma il rosso del Soprano è un vino pieno ed avvolgente, che merita di essere conosciuto. continua ... >>

 

Piatto: Lacerto alla messinese ... >>

Legenda valutazioni

Az. agr. Cottanera

Fatagione - Sicilia rosso igt 2009

0,75 l - 17,14 €     13,71 €   iva incl.  minimo 6 bottiglie

85% Nerello mascalese; 15% altri vitigni

Vino di più semplice fattura rispetto ai cru di Cottanera offre profumi meno potenti, ma altrettanto fini e  caratteristici. Di buon corpo, ma poco tannico è la perfetta soluzione per chi ama gusti più leggeri. continua ... >>

 

 

Piatto: Pappardelle al ragù d'anatra ... >>

Legenda valutazioni

Az. vin. Benanti

Rosso di Verzella - Etna rosso doc 2010

0,75 l - 15,13 €    12,10 €   iva incl.  minimo 6 bottiglie

Nerello Mascalese e Nerello cappuccio

Il Rosso di Verzella è il più semplice di casa Benanti, ma le vigne di quarant’anni su terreno vulcanico da cui provengono le sue uve danno comunque origine ad un vino dal carattere ben definito. Ottimo anche con i primi al pomodoro e con formaggi freschi o di media stagionatura. continua ... >>

 

Piatto: Pappardelle al ragù d'anatra ... >>

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