Le riserve vengono imbottigliate solo nelle annate migliori. A volte da una singola vigna altre, come per questo 2007, si selezionano le migliori uve provenienti dai diversi vigneti aziendali e si vinifica per ottenere un Barolo Riserva. Con 36 mesi di permanenza in legno e altri 18 mesi di attesa in bottiglia.
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