Castello di Uviglie

 

Note di degustazione

Di colore granato, con riflessi aranciati, trasparente. Profumo di frutti di bosco freschi e note floreali di garofano e gerani e bergamotto. In chiusura una decisa speziatura di pepe bianco, liquerizia e zenzero. Legno di cedro. Tannino di piacevole astringenza, ma non spigoloso, molto adatto a rinfrescare la bocca in presenza di cibi anche fritti.  Lunga persistenza e buon equilibrio.

 

Servizio

Temperatura: 16 °

 

Bicchiere:

 

Abbinamento

Piatto: Ravioli del plin ... >>

Piatto: Torta di cardi ... >>