Note di degustazione

Di colore granato, limpido e trasparente con leggeri riflessi aranciati. Sentori floreali del garofano geranio e genziana e fruttati di ribes frutti di bosco ed un leggero agrumato; chiudono note speziate di pepe e di tabacco ancora fresco. Molto fine. Tannino rotondo e ben amalgamato. Lunga persistenza. E' pronto fin da ora ma non teme qualche anno di ulteriore affinamento che svilupperà sentori terziari e speziature

Servizio

Temperatura: 16 °

Bicchiere:

Abbinamento

Piatto: Fiori di zucca al tartufo ... >>

Piatto: Zuppa canavesana ... >>