Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doc
V.F.Q.P.R.D.
titolo alcolometrico volumico: 11,50 %
100 % lambrusco grasparossa di castelvetro
n.d.
cordone speronato
Casinalbo
argilloso
90 q/ha
manuale
metodo charmat
In acciaio inox
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Il Lancillotto è rosso rubino di limpida trasparenza, ma la spuma ricca ed evanescente è porpora. Il vino ha uno spessore di trama che rivela l'alta qualità delle uve. Secco corposo con una bella armonia.
Temperatura: 12 ° - 14°
Bicchiere:
Tagliere di affettati e gnocco fritto ... la ricetta >>