Il vignaiolo

Da tre generazioni viticoltori, i titolari dell'Azienda Agricola Tamellini sono orgogliosi di rappresentare la tradizione della produzione locale.

Agli amici che chiedono cosa caratterizza il loro prodotto dichiarano:

Nel 1998 siamo riusciti a realizzare un sogno, trasformare l’uva in vino frutto della nostra tradizione, orgoglio e passione.

La vigna

la Vigna è situata tra le colline.....

Il clima

Il clima della zona è mite .....

Il vitigno

Il vitigno....

Tipologia: Bianco D.O.C.

Uve: Garganega 100%.

Vendemmia: fine ottobre, vendemmia tardiva.

Resa per ettaro: 90-100 quintali d'uva.

Temperatura di servizio: 10°-12° C.

Punteggio: 88/100.

Conclusione: Grande territorio, grande vino, l'azienda Roncolato Antonio è una garanzia, provare per credere.

Esame Visivo: Giallo paglierino con riflessi dorati brillanti.

Esame olfattivo: Al naso presenta eleganti sfumature che vanno dal melone, pompelmo rosa, aromi di mango, papaia a note floreali.

Esame gustativo: Di grande equilibrio e persistenza, garantita da una ricca morbidezza, decisa freschezza e da una complessa nota minerale e sapida.

Abbinamento: Baccalà mantecato, merluzzo al vapore, pasta con ricotta e zucchine, zuppa d'astice, crudi di pesce.

Stato evolutivo: Pronto.