denominazione

Verdicchio spumante

vol.%

titolo alcolometrico volumico: 11,5 %

vitigno

100 %verdicchio

età viti

n.d.

metodo allevamento

posizione

collinare in contrada Carpaneto

suolo

calcareo argilloso

densità impianto

n.d. ceppi/ha

resa

 q/ha

vendemmia

manuale a metà settembre

vinificazione

diraspatura e macerazione a bassa temperatura; svinatura dopo 48 ore si utilizza solo il mosto fiore; metodo charmat

maturazione

In acciaio inox