Note di degustazione
Rosso rubino intenso, con una spuma fine, ricca alla mescita, vivace e persistente. Al naso è intenso e fruttato. In bocca è dolce, brioso e armonico. La dolcezza si ottiene perchè la fermentazione viene fermata prima del suo completo svolgimento in modo da lasciare un residuo zuccherino più elevato.
Servizio
Temperatura: 12 ° - 14°
Bicchiere:
Abbinamento
Fragole all'aceto balsamico tradizionale
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